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  商品基本信息
商品名称:阿斯巴甜
市场价:¥0.00 优惠价:¥165.00 
商品品牌:国产
时间:2017-11-14
  商品介绍

 阿斯巴甜

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英文:Aspartame 分子量:294.30

CAS:22839-47-0。

别名:阿司帕坦、阿斯巴坦,又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。

国外商品名称:Nutrasweet、Equal Tablets

化学名称:α-L-天冬氨酰-L- 苯丙氨酸甲酯

分子式:C14H18N2O5

性状:常温下,为白色结晶性的粉末,无臭、有强烈甜味;其甜味与砂糖十分近似,并有清凉感,无苦味或金属味。在水溶液中不稳定。其稀溶液的甜度约为蔗糖的180倍。

特点:阿斯巴甜具有风味好、甜度高、热值低、安全可靠等特点。阿斯巴甜的甜味与糖相比较,可延缓及持续较长的时间,若将乙醘磺胺酸与阿斯巴甜混合,所产生的口感可能会更像糖。

用途及范围阿斯巴甜是一种新型的氨基酸类高甜度甜味剂,是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸组成的二肽化合物.

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