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中温淀粉酶生产厂家

时间:2018-11-06 15:53:05  来源: 中温淀粉酶生产厂家  作者:梁成云

 中温淀粉酶生产厂家

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活力 u/g 2000、3000、3500、4000
PH稳定性 在PH6.0-7.0时较稳定
热稳定性 在60οC以下较为稳定
产地 武汉
性状 白色粉末
包装 25公斤/袋
用途 在饴糖、酶法味精上的应用
淀粉浆浓度为16-17B,调PH至6.2-6.4,并加入0.2%氯化钙(按原料重量计算),然后将淀粉酶加入淀粉浆中(每克原料用酶6-8个单位),充分混合后,加热至85-90οC,液化30分钟左右。
2、在啤酒生产上的应用
使用大米、玉米为辅料时先磨粉通过40目以上筛孔,在糊化锅中调浆后加淀粉酶,加酶量在6个单位/克原料左右,在85-90οC液化30分钟。
3、在纺织品退浆上的应用
使用精制的液体淀粉酶作为退浆剂,适用于不耐高温的丝绸、化纤、棉毛织品的退浆工艺,加酶量在0.2%(2000u/g)左右,在水浴50-80οC20-40分钟。
4、其它工业
一般控制在加酶量在每克淀粉6-8个酶活力单位,钙离子浓度150ppm。
储存:本品系生物活性物质,日光、温度、湿度要引起酶失活。应防止太阳直晒,宜放在低温干燥处
储存方法 密封避光保存
公司专营产品 我公司专营产品:  聚合氯化铝,增塑剂,强氯精,水杨酸,漂粉精,苄基胂酸,蛋白胨,黄糊精,玻璃粉等,如有意向,欢迎咨询
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