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油炸馓子技术配方哪里教 正宗炸馓子系列培训

时间:2017-01-08 10:08:50  来源:111  作者:111

 

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馓子是经过油炸的食品,香脆精美,在北方以麦面为主料,在南方以米面为主料。
制作馓子要用选用上等面粉,加少许食盐用水,用水调和,揉成面坯,然后饧面、切条,再搓成条状,环绕排满盆中,上面洒一些食用油。待面条在盆中回透,弹拉力恰到好处时,将面条绕在手上,用手来回抻开,撑、绷成粗细均匀一致的馓子条,然后放入油锅,用筷子轻轻翻动,掌握火候煎熬上色,炸成大把或小把金黄焦脆的馓子。外形圈圈相连,纤细黄亮,入口浓香酥脆。
新乡市神州飘香小吃培训学校专业师傅正宗技术一对一传授、准确比例配方、学员现场实际操作、学会为止。
其他油炸美食:香酥大油条、炸糕、酥盒、炸麻团、江米条、脆麻花、蜜果子、炸糯米球、炸薯条、猫耳朵、炸棒棒鸡、炸鸡块等
欢迎广大学员前来咨询学习
单位名称:新乡市神州飘香小吃培训学校
联系人:畅老师
联系电话: 13683735066  ,15937355688 ,0373-5827788,
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乘车路线1:新乡市火车站乘3路186路188路公交车到冷库站下车回走50米即到
乘车路线2:新乡市汽车西站乘188路186路公交车到冷库站下车回走50米即到
 
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