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DL-酒石酸

时间:2018-02-06 17:20:37  来源:甘源  作者:甘源

 DL-酒石酸

CAS号:133-37-9  ,分子量:150.09,分子式:C4H6O6,

性状本品为无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末。有葡萄和白柠檬似香气。味酸。在空气中稳定。无吸湿性。

用途:酸味剂、螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、速效性膨松剂、食用色素稀释、固化剂

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