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低聚甘露糖醇

时间:2017-02-14 11:41:08  来源:甘源  作者:甘源

 低聚甘露糖醇

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性状:白色结晶体粉末。无臭,具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%~72%。每g产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。

用途:低热量甜味剂,胶姆糖及糖果的防粘剂,营养增补剂,组织改良剂,保湿剂,填充剂。

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